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ケンミン熱愛グルメ　宮崎県冷や汁

宮崎県民の熱愛グルメと言えば、地鶏の炭火焼きやチキン南蛮などがありますが、今回はこの時期ぴったりの冷や汁。見た目はみそ汁のようですが、き...

以前紹介したビフカツをはじめ、神戸グルメは強い．．．。そう踏んだ番組が注目したのはそばめし！！そばめしと言えば2001年に関東でもそばめ...

紹介されていたお店は、大分県大分市にあるおおくぼげたに乗って運ばれてきたのは見た目がロールキャベツのような一品！実はアジの握りをキャ...

ぺそら漬け（山形県　北村山地区）ぺそら漬けとはナスのお漬物のことなんだそう。しかし色は紫色ではなく、なぜか薄黄緑色。使うのは一般的な...

ぬかみそといえば、玄米を精米する時に出る米ぬかを発酵させたもので、全国的には野菜を漬けるときに使いますが、食べるときはそのにおいから入念に洗...

サメといえば海のギャングで知られている獰猛な生物で、食べるといってもフカヒレぐらいしか思い浮かびませんが、なんと青森県民は、サメの頭を食べる...

おしること言えば、小豆にお餅を入れた和菓子の定番です。しかし十勝地方に住む北海道民は、おしるこにお餅ではなくかぼちゃを入れて食べるとのこ...

うどんと言えば通常はめんつゆで食べますが、なんと内陸部の山形県では、納豆とサバ缶を混ぜ合わせたものをタレにしてうどんを食べるとのこと！！ ...

盆地王国山梨のお国ことばである甲州弁に関するこの本が、なんと山梨県内にある本屋さんで「今年一番売れた本」として取り上げられるほど大ブレーク!...

広島県民が喜ぶ東京発出店のそのお店は杉並区荻窪にある「大和」。県民待望のその一品は「呉冷麺」！！！冷麺と言えば韓国式冷麺が一般的ですが、...