「山形県民は、秋になるとご飯のおかずにアケビを食べる!?」

いやいや、アケビはおかずにはならないよね、とお思いの方。なんと山形県民はアケビの皮を料理して食べるというのです!!
その用途はまるでナスのよう。肉詰めや天ぷら、炒め物などその調理方法は様々でした。
アケビは通常の食べ方自体もあんまり知られていないのに、中身ではなく皮まで食べるとは・・・。
皮も食べられるなんて、全部おいしくいただけていいですね。あれ、でも中身は捨てていたような・・・(汗)
こちらが噂の「あけび」です。↓
中にはあけび自体初めて見るという方も多いのでは!?

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画像は楽天より。こちらでは料理の仕方まで載ってました。

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