「大分市西部に住む大分県民はアジの握りを甘酢漬けのキャベツで巻いた野津原寿司を食べる!?」

紹介されていたお店は、大分県大分市にあるおおくぼ
げたに乗って運ばれてきたのは見た目がロールキャベツのような一品!
実はアジの握りをキャベツの甘酢漬けで巻いた野津原寿司というもの!!
シャキシャキとした歯ごたえがあっておいしいみたいです。
その作り方は・・・
キャベツを丸ごとボイルし、茹であがったものから剥がして特製甘酢へ投入。
冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。
そしてアジの握りずしをロールキャベツのように巻いて完成。
サバで作っているご家庭もありました。
試食したらみのさん大絶賛でしたね!!
おいしそうでした~。
~2013/9/5放送 秘密のケンミンSHOWより~

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